Nous vous proposons une idée de menu accord mets & vins pour ce 14 février
En apéritif, amuses-bouches accompagnés du crémant brut nature de notre cuvée Excellence
En entrée, du saumon fumé sur son lit de poireaux
un autre chemin blanc, vin sec et jeune se mariera parfaitement avec ce mets
En plat de résistance, un tournedos rossini (rossini ou pas, à chacun ses goûts) servi avec ses petits légumes de saison : citrouille, potimarron, carotte, panais…
sera accompagné de notre vin de caractère le Roquecave
En dessert, une fondant au chocolat coeur caramel pour le plaisir des palais sera parfait avec la blanquette ancestrale Mademoiselle
Pour clôturer en beauté votre repas, nous vous proposons un verre de Carthagène servi frais
Bon appétit !
