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Référence - Vin Rosé
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L'Oratori - Vin Rosé - Capdepon

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Description du vin
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Notre rosé intense et fruité 

Vinification

Vendange sur des parcelles selctionnées. Un pressurage immédiat à basse pression avec pressoir pneumatique. La clarification par le froid pour ensuite laisser la place à la fermentation à température contrôlée en cuve inox. 

 

 

Dégustation

De cépages Merlot - Syrah, ce vin d'un rose plutôt pâle aux reflets saumonés offre un nez intense et friand aux senteurs de fruits rouges frais comme la groseille, fraise mariées à des notes délicates de chèvrefeuille… une pointe vive citronnée pour parfaire ses notes aromatiques. Sa bouche est un plaisir, une gourmandise avec beaucoup d’ampleur et un joli équilibre.

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