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Révélation - Crémant de Limoux Rosé Brut
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Révélation - Crémant de Limoux Rosé Brut

Référence - Crémant Rosé
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Crémant de Limoux Rosé Brut - Appellation d’Origine Contrôlée

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Crémant de Limoux Rosé Brut - Révélation - Capdepon
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Une mousse rose tumultueuse nous charme !

Vinification

L'assemblage des 3 cépages chardonnay, chenin et pinot noir donne à ce Crémant toute sa puissance et sa personnalité. Ce crémant de Limoux brut rosé est vinifié selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille pour la prise de mousse : vendange exclusivement manuelle et un pressurage immédiat à basse pression avec pressoir pneumatique. Chaque bouteille se repose plus de 18 mois sur lattes à bonne température. 

 

Dégustation

Ce crémant de Limoux d'exception se partage entre amis dans les deux ans à une température de 6 à 8° C. Vous pourrez le servir autant sur à l'apéritif, que sur des fruits de mer ou sur un dessert fruitée et ensoleillé. Sa belle complexité olfactive, accompagné d'une attaque franche en bouche, vous donnerons l'impression de croquer dans une cerise à pleine dents.

Découvrez aussi le Crémant rosé cuvée Excellence !

 

 

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Crémant de Limoux Rosé Brut - Révélation - Capdepon
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