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Un Autre Chemin - Blanc - Biologique
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Un Autre Chemin - Blanc - Biologique

Référence - Vin blanc Sec
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9.00€

Un autre chemin vin blanc biologique 100% Mauzac sur lie

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Description du vin
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Un vin blanc de caractère !

Vinification

Vendangés sur des parcelles bien exposées, les raisins sont égrappés et triés lors de leur ramasage à la vigne. Elevage sur lies fines pendant 9 mois.

La macération préfermentaire à froid est suivie d'une fermentation traditionnelle à température contrôlée en cuve inox.

 

Un vin biologique 100% Mauzac, cépage typique de notre région, qui vaut le détour.

 

Dégustation

Ce vin, aux subtiles notes d'agrumes, offre une belle densité aromatique qui se mariera parfaitement avec des crustacés ou des fromages comme le chèvre. Il se laisse apprécier à l'apéritif. 

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